Thực tế, thực phẩm tươi , rau củ quả, thủy hải sản là những sản phẩm rẩt dễ hỏng bởi nhiệt độ môi trường bên ngoài.
Việc sử dụng kho lạnh công nghiệp bảo quản là một giải pháp tối ưu giúp tránh tình trạng sản phẩm bị hư hỏng.
Công ty điện lạnh Biển Bạc chuyên cung cấp các loại thiết bị đông lạnh bảo quản, kho đông lạnh công nghiệp đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng giá thành hợp lý công nghệ hiện đại nhất.
Mọi thắc mắc tư vấn về lắp đặt thi công kho lạnh xin liên hệ hotline 0926.381.999
Kho lạnh là gì?
– Kho lạnh là 1 dạng của tủ lạnh phóng đại với kích thước gấp nhiều lần, nhằm mục đích bảo quản được sản phẩm nhiều hơn , tối ưu về chi phí điện năng hơn và tối ưu về chi phí đầu tư so với tủ đông, tủ lạnh thông thường.
– Kho lạnh có thể kiểm soát nhiệt độ, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp bằng tay hoặc tự động với từng loại sản phẩm khác nhau và thời gian bảo quản khác nhau.
– Kho lạnh được áp dụng trong các khu công nghiệp chế biến, kho xưởng tại các nhà hàng hải sản, hộ kinh doanh rau sạch giúp bảo quản đảm bảo tươi.
Kho Lạnh Bảo Quản Sữa tại Thế Giới Sữa
Phân loại kho lạnh bảo quản
Hiện nay Công ty Cổ phần Cơ Điện Lạnh Biển Bạc đã đưa ra thị trường những sản phẩn phân loại kho lạnh công nghiệp bảo quản theo nhiệt độ như sau : Kho lạnh cấp đông , Kho lạnh trữ đông , Kho lạnh bảo quản mát
– Kho lạnh cấp đông
Kho lạnh sử dụng ở nhiệt độ trung bình từ âm 35 đến âm 45 . Sử dụng để cấp đông nhanh sản phẩm như : Hải sản , thực phẩm tươi sống, như thịt và một số sản phẩm ngành nghề đặc thù.
– Kho lạnh trữ đông
Kho lạnh sử dụng ở nhiệt độ trung bình từ âm 16đến âm 20 . Sử dụng bảo quản những sản phẩm đã qua cấp đông hoặc những sản phẩm cần trữ đông ngăn hạn như thịt cá, hải sản,…Những sản phẩm như ngăn đông tủ lạnh.
– Kho lạnh bảo quản mát
Kho lạnh sử dụng ở nhiệt độ trung bình từ 2 đến 8. Sử dụng kho lạnh bảo quản mát ở những sản phẩm như: rau , củ quả , thịt sử dụng qua ngày, hàng thực phẩm sơ chế, giò chả , nem chua….
=>> Xem thêm: Lưu ý cách đo nhiệt độ chuẩn trong kho lạnh nên biết
Lợi ích của việc lắp đặt các loại kho lạnh
– Tiết kiệm không gian, chi phí bảo quản, giảm điện năng
– Giảm thời gian lắp đặt, tháo dỡ, đợn giản trong việc vệ sinh
– Gia tăng được khối lượng dự trữ hàng hóa lớn, bảo quản thời gian dài hơn
– Dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ kho lạnh theo từng loại sản phẩm yêu cầu
Cấu tạo kho lạnh bảo quản
Cấu trúc đặc trưng kho lạnh là cách nhiệt, cách ẩm để giữ nhiệt độ trong kho thấp hơn nhiệt độ môi trường bên ngoài.
Kho lạnh phân loại theo nhiều kiểu khác nhau nhưng tất cả cấu tạo đều bao gồm hai phần chính là cách nhiệt và làm lạnh.
Phần cách nhiệt
– Phần vỏ kho
Vỏ kho sản xuất từ các tấm cách nhiệt panel được ngăn ra thành 2 phần gồm không gian bên trong và bên ngoài.
Tấm panel về bề mặt nhẵn bóng, 2 bên mặt ngoài làm từ Inox hoặc tôn sơn đã cách điện. Bên trong vật liệu lõi làm bằng xốp nhẹ, đặc biệt cách nhiệt cực tốt độ bền tiêu chuẩn.
– Phân loại panel
Có 2 loại đang có trên thị trường hay sử dụng: Panel EPS và Panel PU. Các kích thước tấm sẽ được cắt và lắp đặt phù hợp với từng loại kho trong bản thiết kế.
Panel PU ( Xốp Vàng ) 
Panel EPS ( Xốp Trắng )
Cửa kho lạnh
Thiết kế và sản xuất với các chủng loại và kích thước khác nhau theo yêu cầu sử dụng như cửa bản lề, cửa trượt… với tiêu chuẩn đảm bảo về độ kín khi sử dụng.
Cửa thường dùng loại inox 304 không gỉ, không nhiễm điện, có chất cách nhiệt. Bản lề và tay khóa sản xuất từ atimon hoặc inox chắc chắn về độ cứng và độ sáng bóng của cánh cửa. Phần jont bao quanh sẽ ngăn chặn khí lạnh thất thoát ra bên ngoài.
Khung bao cửa đượclàm theo dạng nhiều tầng bề và cứng chắc, điện trở sấy giúp cách cửa luôn được khô ráo sạch sẽ và thay thế dễ dàng .
Lưu ý: Cần đảm bảo an toàn khi sử dụng phải có khóa kín bên ngoài, hệ thống chốt an toàn bên trong kho lạnh có thể mở được cửa khi đang đứng ở bên trong.
=>> Xem thêm: Cấu trúc của kho lạnh bảo quản công nghiệp
Hệ thống làm lạnh
Giúp điều chỉnh nhiệt độ ở phía trong kho lạnh luôn ở mức theo yêu cầu trong bảo quản lạnh. Các loại sản phẩm khác nhau thì mức nhiệt độ bảo quản sẽ được điều chỉnh theo kết cấu hệ thống lạnh lắp đặt
Các bộ phận trong hệ thống làm lạnh
– Cụm máy nén
Bộ phận có vai trò rất quan trọng trong cấu tạo để làm lạnh của hệ thống kho lạnh. Chức năng chính của cụm nén là nén môi chất lạnh đến mức cao nhất để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ lạnh trong kho.
– Một số loại máy nén
Máy nén piston, trục vít, xoắn ốc,… được thiết kế cấu tạo và hoạt động theo nguyên lý khác biệt. Đặc biệt, các loại máy nén sẽ được nhập khẩu nguyên chiếc từ nước ngoài.
– Các hãng máy nén kho lạnh bảo quản hiện nay trên thị trường
Các loại máy nén của các thương hiệu nổi tiếng như: Bitzer, Tecumseh, Copeland, Danfoss, Panasonic, LG, Mitsubishi,…
Dựa vào các đặc tính và kế cấu của từng loại máy và giá thành sản phẩm cho phù hợp, đem lại hiệu quả tốt nhất.
Máy nén lạnh sử dụng trong kho lạnh công nghiệp thường được lắp đặt trên các bê tông cốt thép vững chắc, tránh bị ẩm ướt khi vệ sinh dàn máy, không gây ảnh hưởng tiếng ồn.
Dàn lạnh, dàn nóng
Các loại dàn lạnh, dàn nóng hiện tại thường được nhập khẩu và có nhiều thương hiệu để lựa chọn. Các dàn máy thường được chia thành từng model tương ứng với nhiệt độ sử dụng trong kho lạnh.
Về cấu tạo dàn lạnh lớp bên trong phải đảm bảo chắc chắn và tính thẩm mỹ cao.
Đặc biệt chú ý bên trong dàn lạnh có một số bộ phận quan trọng khi lựa chọn mua và sử dụng như: bức cánh, quạt li tâm, điện trở xả đá,…
Các loại dàn nóng kho lạnh hiện nay
Hiện nay xuất hiện trên thị trường các chủng loại dàn lạnh của các hãng khác nhau như Danfoss, ECO, Copeland, Mitsubishi,…
Ngoài ra, kho lạnh Biển Bạc còn phân phối hệ thống dàn lạnh của các nước Hàn Quốc, Nhật Bản…với giá thành tốt nhất trên thị trường.
=>> Xem thêm: 5+ mẫu máy nén lạnh bán chạy nhất trên thị trường
Tủ điều khiển kho lạnh công nghiệp
Đây là phần kiểm soát và điều chỉnh các hoạt động của kho lạnh trong quá trình hoạt động.
Bên trong bộ diều khiển bao gồm: Tủ điện, đèn kho lạnh, rèm kho lạnh…
Lắp đặt kho lạnh bảo quản Biển Bạc
Công ty chúng tôi chuyên lắp đặt kho lạnh, sửa chữa kho lạnh, bảo trì kho lạnh, bảo trì máy lạnh công nghiệp, sửa kho lạnh, bảo trì chiller, sửa chữa chiller, lắp đặt chiller, sửa chữa điều hòa công nghiệp và các máy sấy khí công nghiệp….
Quý khách cần lắp đặt kho lạnh Hãy liên hệ hotline 0926.381.999. Xin cảm ơn!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét